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Corsica Sardinia Ferries ha un fiore all’occhiello: la Ristorazione
Sotto la direzione di Sebastien Romani, Direttore del Catering e dei Servizi Generali di Corsica Sardinia Ferries, a dettare l’ indirizzo gastronomico è l’Executive Chef Peter Brunel - geniale chef della Val di Fassa, star televisiva e consulente gastronomico - che, pur avendo rispettato la gestione delle cambuse, i menu e gli standard dettati dalle conformità richieste dalle numerose certificazioni cui si è adeguata Corsica Sardinia Ferries, non ha posto limiti alla creatività degli abili chef di bordo, che interpretano le sue ricette, con un tocco personale e con un’attenzione particolare alla tradizione e alle specialità regionali.
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