Goloso e Curioso
GRAZIE alla deliziosa Blogger CRISTIANA CURRI

GRAZIE alla deliziosa Blogger CRISTIANA CURRI

GRAZIE alla deliziosa Blogger CRISTIANA CURRI che ci descrive così:
" Curiosando tra i tavoli, sono stata attratta dal sorriso di Francesca Bixio. 
Abbiamo chiacchierato un pochino e mi ha ammaliato con i suoi racconti. 
Si percepiva quanta passione e quanto amore ha per la sua terra e il suo lavoro. 
In uno degli angoli più affascinanti della regione si trovano due delle tenute: quella di Badin nel comune di Marano e quella di Desmontà nella zona di Arcole. 
Si racconta che Napoleone dopo la battaglia di Arcole nel 1796, 
restò colpito dal paesaggio e smontò dal suo famoso cavallo bianco Marengo per passeggiare tra vigneti e ciliegi in quella natura rigogliosa; 
da questo episodio nasce il nome “Desmontà” che in dialetto significa appunto sceso da cavallo.
Nei luoghi incantevoli dove risiedono le tenute di proprietà Bixio, 
nascono dei vini pregiati come l’Amarone Classico, il Valpolicella Classico Superiore Ripasso, il Soave ed altri grandi classici. Ma questa cantina è anche innovativa, infatti nel 2007 presso la tenuta Desmontà è stato riconosciuto ufficialmente il Nero d’Arcole uno splendido vino di un bel granato ed un profumo intenso di liquirizia, prugna con una buona persistenza gusto-olfattiva.
Ho trovato l’Amarone Bixio molto suadente i cui sentori olfattivi ricordano frutta matura e confettura di amarene, 
al gusto rotondo ed opulento.
Questa cantina produce anche il Denxo IGT premiato come 3° miglior vino rosso da Luca Maroni con 96 punti guida 2016, 
medaglia d’oro Mondus Vini che non ho avuto il piacere di assaggiare…..ma chissà cosa ci riserva il futuro! "

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Grazie alla deliziosa blogger cristiana curri

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