Ci permettiamo un consiglio per chi si trova sui lidi veneziani o nella zona di treviso e cerca un posticino dove mangiare pesce buono e fresco e piatti sfiziosetti in un ambiente coloratissimo, alleg...

Trevisani pan e tripe? ma quando mai. un secolo fa, forse. adesso che hanno messo il prosecco sul più alto podio mondiale dei vini, che hanno invaso il pianeta col tiramisù e che hanno spedito il ra...

Tra tutti gli chef riuniti a roma dal ministro delle politiche agricole maurizio martina nel "forum della cucina italiana", più di tutti mi è piaciuto gualtiero marchesi. che, infatti, non c'è anda...

Questa campagna olearia 2014/15 verrà ricordata come una delle più difficili per i produttori di extravergine di eccellenza di tutto il mondo. tra tanti che piangono c'è anche qualcuno che è soddi...

Italiani e internazionali, età media 30-45 anni, titolo di studio media superiore e laurea, questo l’identikit di chi frequenta i corsi dell’accademia dell’arte casearia, oltre 300 i giovani ch...

Un evento più unico che raro, buccheri, un paese di poco più di 2.000 abitanti nell'entroterra della provincia di siracusa in sicilia, è diventato la capitale mondiale dell'olio extravergine di oli...

Secondo l'amico maurizio potocnik, esuberante direttore della guida "magnar ben, best of alpe adria", tomaz kavcic (nella foto) è lo chef numero uno della slovenia. dei giudizi di maurizio mi fid...

Un suggestivo viaggio gastronomico con protagonista il salame, re della tavola carnica. domenica 1 marzo, il caratteristico borgo sutrio (udine) metterà in scena fums, profums, salums e si trasformer...

Ai vip la zucca piace. franco zeffirelli andava matto per la zuppa di zucca di delia scala. ogni volta che il regista ospitava la showgirl nella splendida villa di positano le chiedeva: “per favore,...

Secondo l'amico maurizio potocnik, esuberante direttore della guida "magnar ben, best of alpe adria", tomaz kavcic (nella foto) è lo chef numero uno della slovenia. dei giudizi di maurizio mi fido (a...