«dopo tanti corsi di specializzazione che ho seguito sui vari aspetti del mangiar-bere, spero di poter terminare gli esami e laurearmi in economia e commercio. vorrei anche pubblicare un libro di ...

il 10 dicembre 2017 si è conclusa ad hiroshima la mostra spirit of peace, ideata e realizzata da sandro bottega. inaugurata il 24 novembre, dopo 11 giorni, ha fatto registrare lusinghieri dati...

Nasce con tutte le migliori premesse, a bergamo, nella piazza del quartiere di colognola, il nuovo “one love restaurant� (prende il nome dalla celebre canzone di bob marley). buone premesse perc...

Prima ci erano andati i soci del club buongustai, poi gli accademici della gastronomia storica italiana, adesso è toccato ai soci della accademia gourmets degustateurs andare a saggiare – in occa...

 l’1 dicembre 1975 – 42 anni fa – il giovane bruno federico, originario di capri, arrivato al nord con la moglie giuseppina, apriva per la prima volta al pubblico un suo ristorante: la ca...

Una serata all’insegna della solidarietà e dell’altruismo, in perfetta sintonia con il natale, quella che si è svolta alla rinnovata trattoria falconi di ponteranica. ospite d’onore il coro ...

Sempre più ricco di indicazioni (e simboli), il taccuino dei ristoranti d’italia racconta una cucina che cambia con gli stimoli e le esigenze della società   una guida che giunge alla...

Dalla ex stazione ferroviaria di san giovanni bianco in provincia di bergamo (incompetente e colpevole chi ha abolito la ferrovia della valle brembana, che sarebbe oggi utilissima e le auto non int...

La risto-bottega emiliana, nata a fidenza (pr) per valorizzare le eccellenze enogastronomiche, festeggia dodici mesi di attività con tre grandi eventi.     era il dicembre 2016 q...

Rinnovati i locali e gli arredi, usando semplicità e tecnica, rimangono però ferme le sicure impostazioni della cucina bergamasco-toscana. nata nel 1963, alla terza generazione con il maitre-somm...