Goloso e Curioso
La bontà della cucina tradizionale emiliana a Rubiera (RE)

La bontà della cucina tradizionale emiliana a Rubiera (RE)

Quando si parla di buona tavola non si può non nominare l’Emilia Romagna, territorio ricchissimo di tradizioni culinarie e di specialità tipiche che con la loro qualità da sempre conquistano anche i palati più raffinati.

La cucina tradizionale dell’Emilia e in particolare quella di Parma ha ottenuto un importante riconoscimento internazionale: l’assegnazione, alla fine del dicembre dello scorso anno, del titolo di “Città creativa per la gastronomia” da parte dell’UNESCO. Solamente poche città al mondo possono vantare questa attestazione!

Ma naturalmente non si mangia bene solamente a Parma: anche la confinante Reggio Emilia vanta eccellenti tradizioni a livello gastronomico. Tradizioni che trovano una delle massime espressioni nelle proposte culinarie della Clinica Gastronomica Arnaldo, ristorante di Rubiera (località in provincia di Reggio Emilia) che non solamente viene frequentato regolarmente dai buongustai della zona ma che fu scelto anche da importanti personaggi quali Luciano Pavarotti, Enzo Ferrari e Lucio Battisti!

Come dicevamo la Clinica Gastronomica Arnaldo propone eccellenti piatti della cucina tradizionale emiliana e il valore aggiunto di questo apprezzato ristorante è la stella Michelin di cui ogni anno, dal 1956 a oggi ininterrottamente, esso si fregia. Gli esperti della guida Michelin hanno riconosciuto il valore e la ricercatezza delle proposte culinarie della Clinica Gastronomica Arnaldo, e potrai farlo anche tu recandoti a Rubiera in Piazza XXIV Maggio, 3. Per prenotazioni e informazioni: clinicagastronomica.net o 0522 626124.

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