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“Il vino unisce”. Una costatazione molto datata che trova sempre più conferme grazie alla lungimiranza di piccoli produttori che mirano lontano e fanno bene al territorio. È il caso del Feudo Ramaddini che nel suo costante impegno dall’inizio dell’attività vitivinicola è riuscita a creare una rete di contatti e rapporti importanti anche per lo sviluppo del turismo enogastronomico in zona. Esempio, la loro ultima partecipazione al Go Wine li ha portati a conquistare la FISAR di Genova, che detto fatto, ha mantenuto la promessa di arrivare nella terra di origine del ‘Patron’, del ‘Quattroventi’, del‘Note Nere’. Carlo Scollo e Francesco Ristuccia, fondatori del Feudo Ramaddini sono stati ben lieti di accogliere nella loro sede di Marzamemi la delegazione della FISAR di Genova con il loro caposquadra Rosita Guiso, che ha espresso compiacimento per la lauta degustazione dei vini e dei prodotti scelti per presentare il territorio.
La loro visita è
stata organizzata e articolata in modo tale da presentare prima l’intera
produzione vitivinicola dell’azienda partendo dal Grillo e proseguendo con lo
Chardonnay, Syrah, Cabernet franc, Nero d’Avola Note Nere e Patron, Nero d’
Avola barricato 12 mesi in tonneau di rovere, il tutto accompagnato da un
aperitivo rinforzato e rappresentativo della produzione locale: ciliegino
fresco, pomodorini secchi conditi con l’olio prodotto dalla stessa azienda,
rustici, carciofini sott’olio, bruschette con i prodotti della nota Azienda
Campisi, salsiccia modicana semistagionata, ragusano DOP semistagionato ed
altre delizie a base di pesce fresco.
A seguire visita
guidata della sede, un antico magazzino del vino, da cui partivano navi per far
arrivare nel nord Italia, in Francia ed in altre parti d’Europa la produzione
vitivinicola che veniva utilizzata come vino da taglio. Tale sede oggi è un
prezioso museo etnografico del vino (foto in allegato).
Infine, una
passeggiata tra i vigneti per smaltire, quella che il capogruppo e i 20
delegati della FISAR di Genova hanno definito “una degustazione fuori dagli
schemi per bontà e quantità”. Inoltre, hanno anche sottolineato che sin dall’arrivo
al Feudo hanno sentito un afflato, un’empatia, “necessario dunque un ritorno”,
altra promessa siglata con un dolce brindisi con Al Hamen, Passito di Noto e
con un’anteprima, il moscato della vendemmia 2012. Che questa sia la formula
per far emergere le imprese e renderle
sempre più ambasciatrici, per far da volano al turismo nel nostro territorio.
E’ ciò che più possiamo auspicare.
La storia
Feudo Ramaddini nasce nel cuore del paese del vino, tra Noto e Pachino, ed eredita un immenso patrimonio di storia e di valori legati alla nobile arte di vinificare, investendolo con responsabilità in nuove produzioni degne della tradizione.
Molti vitigni trovano qui le condizioni migliori per essere coltivati e grazie all'esperienza dei viticoltori del Feudo, la loro qualità si trasforma nell'eccellenza dei vini.
La cantina di Feudo Ramaddini nasce in uno di quelli che furono i “magazzini del vino” vicino allo storico Palmento appartenuto al Marchese Antonio Rudinì, pioniere dell'imprenditoria locale.
I vini
Feudo Ramaddini punta sulla qualità dei propri vini: si tratta di sette etichette, tutte rigorosamente prodotte in purezza. La linea Note Nere, con il Nero d'Avola, un vino dal sapore equilibrato, ampio e armonioso; il Cabernet Franc dalla struttura ricca; il Syrah, un vino particolarmente speziato. Tra i bianchi, il Nassa Grillo, vino dal sapore fresco e morbido e lo Chardonnay 420 dal profumo avvolgente e aromatico. Tra i vini della selezione il Patrono DOC Noto Nero d'Avola e l'Al Hamen Moscato Passito di Noto DOP: il primo è un vino dalla grande personalità, prodotto dall'affinamento in botti di rovere, il secondo caratterizzato da un profumo particolare di miele e frutta candita, con richiami di fichi e albicocche.
I premi
Con i nostri vini ci siamo aggiudicati i seguenti premi:
In occasione della manifestazione Wine Day svoltasi a Frosinone il 6 maggio 2012 – Menzione di merito per i vini offerti per la degustazione
Al concorso “LA SELEZIONE DEL SINDACO 2011”:
Medaglia d’oro per Al HAMEM 2010 - Passito di Noto doc
Medaglia d’argento per il PATRONO 2008 – Nero d’avola doc di Noto.
Al concorso ANUGA WINE SPECIAL 2011 :
Medaglia d’oro per Al HAMEM 2010 - Passito di Noto doc;
Medaglia d’argento per il 420 - Quattroventi 2010;
Al concorso MUNDUS VINI DER GROSSE INTERNATIONALE WEINPREIS 2011:
Medaglia d’oro per il PATRONO 2008 - DOC Noto Nero d’Avola;
Medaglia d’argento per Al HAMEN 2010 - Passito DOP Noto
Editore del Goloso & Curioso la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»
