ALEXANDER CRYSTAL: GRAPPA D’AUTORE

Alexander Crystal è un prezioso decanter dalle forme arrotondate che contiene un litro di grappa da Amarone, uno dei più pregiati distillati della collezione Alexander, il marchio creato a partire dagli anni ’80 da Sandro Bottega. La bottiglia di immediato impatto è completata da un raffinato tappo in vetro massiccio. Il contenuto è un distillato che non è stato pensato per inseguire i grandi numeri, ma per offrire il massimo della qualità. Questa grappa da Amarone prende infatti vita nei vigneti, dove vengono selezionate le migliori uve di Corvina, Rondinella e Molinara, le stesse che danno origine al grande vino della Valpolicella. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente pigiate e le vinacce che ne derivano vengono portate in distilleria. Ancora fresche e vinose, conclusa la fermentazione in ambiente protetto, vengono quindi sottoposte al processo di distillazione in alambicchi a vapore. Il procedimento a temperatura controllata permette di salvaguardare appieno la carica organolettica dell’uva, regalando alla grappa un appagante ventaglio di aromi e sapori. Alexander Crystal è pertanto una suggestiva idea regalo, che viene apprezzata sia per il contenuto che per il packaging. Il costo al pubblico è di circa 65 euro.

Claudio Zeni