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E DEI MIGLIORI VINI ITALIANI
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Ogni regione italiana ha le sue prelibatezze tipiche e le sue ricette della tradizione che tutto il resto del paese conosce ed apprezza, ma forse nessun panorama enogastronomico regionale è in grado di eguagliare quello dell’Emilia Romagna.
Qui infatti nascono prodotti del calibro di Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e Culatello di Zibello, senza dimenticare specialità come zamponi, cotechini e tanti tipi di formaggi e salumi.
Ma sono emiliane anche molte ottime ricette come ad esempio la pasta ripiena (tortellini, ravioli e cappelletti), le tagliatelle con il ragù, le lasagne o i classici bolliti con le salse, solo per citarne alcune, chiaramente accompagnate dai migliori vini del territorio tra cui spiccano Lambrusco, Malvasia e Sangiovese.
Insomma in questa terra generosa è possibile allietare in ogni modo possibile e immaginabile il palato, ma anche godere di un’ospitalità sincera e genuina che accoglie l’ospite come se fosse uno di famiglia.
Entrambi gli aspetti sono sintetizzati al meglio dall’Arnaldo Aquila d’Oro, albergo 3 stelle a Reggio Emilia che dispone di 30 camere accoglienti e confortevoli pensate anche per ospitare persone con disabilità .
Adiacente all’albergo si trova la Clinica Gastronomica Arnaldo, apprezzato ristorante specializzato in cucina tipica che è molto frequentato anche dalla gente del posto – evidente dimostrazione della genuinità e della qualità delle sue proposte culinarie.