Nella sua riunione conviviale a cadenza mensile, il club buongustai bergamo (associazione nata nel 1984 e che continua in costante attività, guidata dal presidente avvocato ernesto tucci) è andato...

Aria di festa per il movimento turismo del vino puglia, che compie 18 anni e diventa maggiorenne. uno straordinario traguardo questo, fatto di grandi soddisfazioni e tanti obiettivi ambiziosi ra...

Tre giornate gustose nella lounge berlucchi al congresso milanese: sabato il salmone upstream, domenica gli assaggi di glass hostaria, lunedì il culatello di antica corte pallavicina  ...

 si chiama "il nostro latte" e segnala la regione in cui è stato munto il latte utilizzato per produrre il formaggio       si chiamerà 'il nostro latte' ed è u...

L’appuntamento con il “rigoletto d’argento�, la premiazione annuale di personaggi che abbiano lavorato con coerenza e impegno nei diversi settori della cultura alimentare, si ripete ormai da...

 stanno per riprendere le iniziative della sezione bergamasca di adid (associazione italiana degustatori distillati). «sempre con l’obiettivo di educare ad un consumo responsabile e al conte...

 i liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente, che si è affermata in italia, anche grazie ad alcuni marchi di successo provenienti dall’estero. indicativ...

Si chiama "soave historical landscape" ed è il titolo della nuova ricerca, voluta dal consorzio di tutela in collaborazione con lo iuav di venezia, dedicata alle "colline vitate del soave". il lavoro...

 cena  a quattro mani alla hostaria san lorenzo, la splendida location di bergamo alta con vista su rovine romano-medievali, all’interno del relais san lorenzo, unico albergo a cinque st...

  il franconia in purezza è il nuovo vino rosso che la cantina angelo bertoli di castelli calepio ha presentato con successo nel corso di una serata alla trattoria falconi di ponteranica (b...