Dal wisconsin a imola - e ritorno - per apprendere i sapori e i segreti della cucina emiliano romagnola in uno dei suoi templi (il ristorante san domenico), e riproporli nei propri ristoranti nel mond...

Sette chef di raffinata maestria per un prodotto di assoluta qualità: il fungo ipogeo di gubbio. e', infatti, nella città umbra che si svolgerà, nei giorni lunedì 25 e martedì 26 novembre pro...

Nell’imponente caseificio di affoltern si possono ripercorrere tutte le tappe dell’antica produzione casearia dagli albori dove il casaro produceva in casa nel paiolo di rame, fino alle moderne te...

Sette chef di raffinata maestria per un prodotto di assoluta qualità: il fungo ipogeo di gubbio. e', infatti, nella città umbra che si svolgerà, nei giorni lunedì 25 e martedì 26 novembre prossim...

Torna, puntuale come ogni anno e al termine della molitura, la festa dell'olio nuovo, ideata e promossa dall'azienda veronese turri ed in programma per domenica 10 novembre.  un evento, quello de...

Secondo fine settimana di novembre tra i vini tipici della romagna, l’�ambra� di talamello (il celebre formaggio di fossa) e il “prete� della tradizione norcina emiliana (il salume derivante...

Prato – una due giorni all'insegna della ricca produzione dolciaria pratese, sabato 9 e domenica 10 novembre le porte di palazzo buonamici, sede della provincia, si aprono per un filo dolce la rasse...

Gli chef filosofi non mi dispiacciono. qualcuno, anzi, lo adoro. gli erasmiani, ad esempio. quelli che nelle ricette ci mettono un pizzico di follia. che sono grandi senza prendersi troppo sul ser...

Gli chef filosofi non mi dispiacciono. qualcuno, anzi, lo adoro. gli erasmiani, ad esempio. quelli che nelle ricette ci mettono un pizzico di follia. che sono grandi senza prendersi troppo sul serio. ...

Reale o red king, argentato, rosso, rosa e keta. comunque lo si scelga, il salmone selvaggio dell’alaska è, in assoluto, il re delle fredde e incontaminate acque dell’oceano più grande del mondo...